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百香果酸奶意式奶冻

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赟赟_的厨房  赟赟_
特别适合夏天
口感嫩滑细腻
操作非常简单
值得经常翻牌

我用的是梅森瓶236ml
配方差不多七八分满。

用料  

酸奶 110克
百香果汁（去籽） 15克
吉利丁片 2克
淡奶油 50ml
细砂糖 9克

百香果酸奶意式奶冻的做法  

  1. 吉利丁片放冰水泡软

  2. 奶锅中加入淡奶油，细砂糖，加热，待细砂糖融解即可，放入泡软后的吉利丁搅拌至融解，放凉备用

  3. 百香果汁与酸奶混合均匀

    百香果酸奶意式奶冻的做法 步骤3

  4. 淡奶油糊和酸奶糊一起混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上，吃之前可以再倒一点酸奶作为装饰，淋上一些百香果液，完成✅

    百香果酸奶意式奶冻的做法 步骤4

小贴士

淡奶油糊记得放凉后再与酸奶糊混合，否则太热，容易分离

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该菜谱发布于 2019-07-18 19:18:31
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