路边摊蟹脚面

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去海边探望朋友,带回一箱螃蟹,蒸好剩下几只没吃完,好想念湖北的路边蟹脚面。摩拳擦掌,来试试吧!

用料  

蒸好的螃蟹大卸八块
油葱姜蒜
豆瓣酱
耗油
圆鼓鼓的面条(两块钱的就够)

路边摊蟹脚面的做法  

  1. 热锅凉油(油要多点)葱姜蒜

  2. 耗油豆瓣酱各一勺炒红

  3. 下螃蟹,大火炒

  4. 加一点刚没过螃蟹的水,加一点盐

  5. 收汁出锅,浇在煮好的面条

 

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该菜谱发布于 2019-07-18 19:37:32
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