吐司练习

Name: 吐司练习
Ingredients: 500克（100%）高筋粉; 40克（8%）糖; 6克（1.2%）盐; 20克（4%）奶粉; 350克（70%）水; 15克（3%）鲜酵母; 40克（8%）黄油

1 人做过这道菜

菜苗儿

今天开始，对庞多米白吐司练习过程中总结，尝试各种制作方法，控制出缸面温，调整发酵环境，练习整形，且看从小白到大师需要多久？

用料

高筋粉	500克（100%）
糖	40克（8%）
盐	6克（1.2%）
奶粉	20克（4%）
水	350克（70%）
鲜酵母	15克（3%）
黄油	40克（8%）

吐司练习的做法

出缸控制在26度以内
尽量2.5圈
八分满
出炉

小贴士

慢慢完善菜谱

参照这个菜谱，大家做出 55 作品
全部55个作品

上传你做的吐司练习

吐司练习相关分类

面包

随便看看

该菜谱发布于 2019-07-18 19:47:11

15 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢吐司练习的也喜欢

酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好

果桃的妈妈 414 做过

口蘑鸡胸肉

春暖花开9628wm 200 做过

豆浆，杂粮糊，亲测好喝

sylvia_w 0 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 8 做过

作者菜苗儿的其他菜谱

妙妙减肥三餐

菜苗儿 40 做过

蛋糕合集

菜苗儿 37 做过

蛋黄酥

菜苗儿 6 做过

吐司练习的答疑

关于吐司练习的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负