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鸡蛋挂面汤

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肥水不流油的厨房  肥水不流油
超级简单的做法，这是一个人的量。

用料  

鸡蛋 1个
挂面 1小把
油 锅底就行
盐 根据个人口味一点点放
葱 ½根
蒜 1瓣
生抽 1小勺
醋 1小勺
鸡精 1小勺
南德 1小勺

鸡蛋挂面汤的做法  

  1. 起锅烧油，小火🔥，把葱蒜放进去炸香

  2. 倒入水，锅底有小气泡后放挂面

  3. 倒入生抽，醋，加盐，大火煮

  4. 打一个鸡蛋，直接倒进去，添点水继续煮

  5. 水热后加入一点调味料南德，一点点鸡精调味。

  6. 放入葱花，小火焖2分钟，关火焖5分钟，盛出就可以吃啦。自我感觉挺好吃。

小贴士

倒水的时候一定要一碗以上的量，防止油溅出来，荷包蛋可以根据个人口味，是流心蛋还是煮熟都行。

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该菜谱发布于 2019-07-18 20:22:09
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