网红柠檬鸡爪

1 人做过这道菜
柠檬鸡爪会让你的味蕾有一种清凉一夏的感觉。爽口美味,大热天配上冰啤超赞哦👍👍👍

用料  

鸡爪 15只
独头蒜 2个
柠檬 1个
小米椒 3个
香菜 3根
洋葱 1个
小青椒 2个
生姜 1块
2棵
调料:
陈醋 2勺
白糖 10克
3克
麻油 1勺
生抽 3勺
料酒 2勺

网红柠檬鸡爪的做法  

  1. 鸡爪清洗干净,我挑的都是肤白貌美的大长腿,哈哈。

    剪指甲,习惯性动作,不剪难过。

    每个鸡爪分两部分,刀切或者锋利的厨房剪拿来咔嚓咔嚓几下。

    锅里加姜片、料酒、葱、鸡爪冷水下锅煮开准备煮鸡爪。煮十二分钟左右,煮好的鸡爪冷水冲一下,放入提前准备好的冰水

    网红柠檬鸡爪的做法 步骤1
  2. 煮鸡爪的间隙,准备另一部分配料,如图。

    网红柠檬鸡爪的做法 步骤2
  3. 大碗准备配料。陈醋,料酒适量,味极鲜酱油,砂糖,盐,麻油,搅拌,使糖融化,喜欢吃辣可以多放点辣椒,具体的量根据个人口感而定。

    配料混合。

    网红柠檬鸡爪的做法 步骤3
  4. 加入所有材料拌匀,加盖保鲜膜,冰箱冷藏四小时以上。中间翻动,泡得更均匀入味。

    网红柠檬鸡爪的做法 步骤4
  5. 爽口美味,大热天配上冰啤🍺🍺🍺更棒!

    网红柠檬鸡爪的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-18 20:31:43
113 收藏


网红柠檬鸡爪的答疑

  • 玖盛  2019-07-21  
    0
    没有麻油可以吗
    作者回复 2019-07-23  
    可以的

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