简单易操作的番茄龙利鱼
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人做过这道菜
莲动竹喧
老大爱吃龙利鱼，老二爱吃番茄，我爱吃金针菇，这道菜全满足了～
用料
简单易操作的番茄龙利鱼的做法
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龙利鱼柳解冻后切成块，加葱段和姜，半勺盐腌制十五分钟。
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在番茄顶部划十字痕，放蒸蛋器蒸十分钟。蒸好后退皮，切成小丁。
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将金针菇切去尾部，再切成段。锅内烧水，金针菇入内开锅煮2分钟，捞出。
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继续烧热水，开锅倒入鱼片煮2分钟，捞出。
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倒油，油热后倒入番茄丁，翻烧烂后再倒入番茄汁继续翻炒至糊状。
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倒水烧开。
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倒入金针菇和龙利鱼片，煮开。生粉加入冷水搅拌好，倒入锅中勾芡。倒入剩下的盐，大功告成，出锅。
小贴士
龙利鱼十分容易熟，不需要煮太久。
