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适合懒人的虾仁豆腐

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YQjiang的厨房  YQjiang

用料  

嫩豆腐 1块
大虾仁 10-15个
料酒 1汤勺
盐 适量
生抽 1汤勺
白胡椒粉 少许
葱花 少许
清水 适量

适合懒人的虾仁豆腐的做法  

  1. 虾仁先洗净控干水分后，加白胡椒粉，盐和料酒腌制约10分钟左右

  2. 开大火后，架上炒锅倒油，这时基本上是冷锅冷油将腌制好的虾仁下锅，保持大火翻炒至虾仁变色

  3. 加入整盒豆腐，对，懒人不切豆腐，直接下锅用锅铲切就好啦……然后加一汤勺生抽，少许水，转中火，盖盖煮几分钟就好啦……装盘 ，撒葱花。

小贴士

1.炒虾仁一定要冷锅冷油，翻炒至变色即可

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该菜谱发布于 2019-07-18 23:36:22
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