第一步 准备工作
泡1小时,期间换水1次
记得放冷水里,加两片姜,少量料酒,煮开后用温水洗干净(图忘拍了,捂脸🤦🏻♀️)
调料包
茶叶袋很方便
^(* ̄(oo) ̄)^注意:
~四斤排骨的量~
※ 第一次:调料包+料酒四勺+生抽四勺+老抽四勺
※ 以后做:调料包+料酒四勺+生抽四勺+老抽四勺
+上次保存的料汁
(200毫升即可,2瓶养乐多的量)
灵魂!
※加水的量:需没过排骨,煮出来很多的肉汁,每天煮蔬菜的时候可以直接用,不用再另外加水稀释啦~
※火力:大火煮开后用小火慢炖
或电饭煲的煲汤功能(需>1.5小时)
没有时间的朋友高压锅也可以,大约30分钟。
等待⌛️
当然,这么多肉吃起来会腻,我们给它来一些绿色调和吧!
挤毛豆呼呼呼
喜欢刀豆,也叫四季豆
煮至食材熟,刀豆看到颜色变了,试吃一口看看有没有熟并入味哦~~
好开心要吃饭啦!
吃饭!
来一口!
配香香的白米饭🍚
一周每天换些蔬菜或配菜煮,天天都食肉!
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