花样茶叶蛋

2 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 8个(约500克)
八角 5克
陈皮 5克
桂皮 5克
老抽 3勺
红茶 2包
花椒 适量
适量
香菜叶 适量
纱布 些许

花样茶叶蛋的做法  

  1. 先将鸡蛋放入清水中,冷水下锅,水开煮5分钟,然后放入冷水中浸凉,剥壳

    花样茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 香菜叶子洗净,贴在剥了壳的鸡蛋上,调整位置,不要重叠,用打湿的纱布将鸡蛋包裹住。

    花样茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 茶叶、八角、花椒、盐、老抽、鸡蛋放入锅
    内,倒入水,水要淹鸡蛋,煮15分钟,最好浸泡一夜,第二天早上就可享用美味又特别的茶叶蛋喽

    花样茶叶蛋的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-19 11:15:26
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花样茶叶蛋的答疑

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