鲜虾去虾线剥成虾仁。
剥好的虾仁切粒。
山药削皮，用刀刮成山药泥。
刮的时候会有些颗粒，最后用刀剁成泥。
热锅热油爆香葱末姜丝。
葱姜炒香后加入水。
水烧开后倒入剁好的山药泥。煮开撇去浮沫。
加入虾仁，用盐味精调味。
最后撒上葱花或者香菜，出锅。味鲜美，清淡爽口。非常适合夏天。
上传你做的山药虾仁羹
木 可
