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黄焖鸡

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用料  

鸡腿 3只
土豆 2个
香菇干 4朵
冰糖 1大把
橄榄油 适量偏多
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
水 适量
蚝油 1勺
盐 半勺

黄焖鸡的做法  

  1. 鸡腿洗净去骨切成小块

  2. 土豆洗净去皮切成小块

  3. 起锅烧油，倒入冰糖炒至融化变色

  4. 加鸡腿块、生抽、老抽、料酒、土豆块、香菇干，翻炒均匀上色

  5. 倒入清水没过鸡腿块，大火烧开转小火，合盖煮15分钟

  6. 加蚝油、盐调味，大火收汁，起锅装盘

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该菜谱发布于 2019-07-19 12:34:10
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