胡萝卜洗净,去皮,切成圆片,差不多一元硬币厚度,倒入锅中,敷上冰糖,小火慢慢让胡萝卜渗出水分,待冰糖全部融化
大火把水分收干,逐渐变为小火,三五分钟搅拌一次
小火慢慢把胡萝卜烘干
在烘干的过程中,要不停的搅拌,待胡萝卜挂霜就完成了,差不多2-3个小时
最后马上要出锅了,出锅后晾凉,装入保鲜盒,孩子一周的小零食就准备好了
整个过程差不多2-4个小时
上传你做的补肝明目的小零食一胡萝卜糖