先在锅中烧水,水开后,把皮蛋放入水中焯水2分钟
把皮蛋的外壳剥掉,再把每个皮蛋切成6瓣(大小均匀),再摆入盘中
准备一个小碗,碗中放入小米辣、蒜、葱、生抽、醋、盐、耗油、白糖,再搅拌均匀
最后把调好的酱汁淋入皮蛋中
上传你做的凉拌皮蛋(不用一滴油)