→皮蛋过热水两分钟(我也不知道这样有啥用) →调辣椒,蒜,生抽,和少量陈醋(我们家有做好的辣椒和蒜所以我就用上了,本来是打算用小米辣的来着(:3_ヽ)_我下次想试试把蒜先炒香再放小米辣,小葱什么的那种感觉……) →切好摆盘淋上就ok了(把皮...
2019-09-05
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凉伴皮蛋:1. 调料(将蒜剁碎,葱白切小段,香菜切小段,小尖椒剁碎,还可以放点洋葱和花生米,倒入醋2勺和酱油2勺,蚝油小半勺,白糖少许,先腌着) 2.皮蛋焯下水2-3分钟后,划瓣装盘 3. 倒油入锅滚热 4. 将热油倒入调料,最后将调料...
2020-02-29
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