黑木耳泡发。奶白菜洗净,用手掰成大块。
中豆腐(板豆腐)洗净,切成片状,放入加了花椒、葱、姜和盐的开水中煮5分钟左右。
热锅凉油,放一颗八角和葱、姜爆香,再撒盐,放入奶白菜翻炒。
等奶白菜稍微变软后把黑木耳和豆腐放入,不用翻炒,可以稍微加点水煮10分钟,出锅。
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