【北鼎烤箱食谱】意式烤猪里脊
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人做过这道菜
ToastKary
猪里脊的肉汁比较鲜嫩，相对来说脂肪较少。用先煎后烤的方式更能锁住水分，配面包或直接吃都很好吃！
顺便消耗我的香草们hhh~
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用料
【北鼎烤箱食谱】意式烤猪里脊的做法
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准备食材，意式香草可以自由代替，罗勒、百里香、迷迭香等都可以。
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把香草类洗净切碎，和黑胡椒、蒜粉、海盐、黄油、枫糖浆混合均匀。
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猪里脊不需要切，洗净擦干后，均匀抹上步骤2的香料末。放入冰箱冷藏3小时以上
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此时烤箱可以预热175度，15分钟。
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把铸铁锅烧热，加一些底油，放入腌制好的猪里脊，小火煎。每面煎约3分钟，差不多表面略微焦化。
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铸铁锅整个放进烤箱烤制15分钟。
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稍冷却后，切片。
小贴士
1.猪里脊腌制久一些比较入味哦！
2.一定要先煎后烤才能比较嫩！
2.一定要先煎后烤才能比较嫩！
