香草厨房 | 低温慢烤莳萝三文鱼
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人做过这道菜
香草厨房HerMagic
这个方子是低温烤的，成品是半熟的效果！烤箱就是65度没有错哦~~
三文鱼真是个令人又爱又恨的玩意。一方面她生吃的时候肉质细腻，油脂甘香令人欲罢不能。另一方面市面上的山寨三文鱼和卫生问题又令人担忧。低温慢烤的三文鱼肉质依旧保持细腻，从卫生方面考虑比生吃也更令人放心。所以，不妨试试这个低温慢烤版本的三文鱼吧
三文鱼真是个令人又爱又恨的玩意。一方面她生吃的时候肉质细腻，油脂甘香令人欲罢不能。另一方面市面上的山寨三文鱼和卫生问题又令人担忧。低温慢烤的三文鱼肉质依旧保持细腻，从卫生方面考虑比生吃也更令人放心。所以，不妨试试这个低温慢烤版本的三文鱼吧
用料
香草厨房 | 低温慢烤莳萝三文鱼的做法
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菜花切小块，滚水焯熟，加少许盐调味后捞起备用
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橙子洗净切片
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三文鱼块加盐、黑胡椒、约100G地中海莳萝柠檬酱腌制，放进冰箱冷藏柜至少15分钟
地中海莳萝柠檬酱购买链接：
https://www.xiachufang.com/goods/78193/
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此时，预热烤箱预热65度
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冰箱取出三文鱼，用迷迭想蘸取橄榄油，均匀刷在三文鱼表面
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将三文鱼、香橙片、菜花
一同烤制，约20分钟后取出，摆盘即可
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食用时可以再蘸用少许地中海莳萝柠檬酱
