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黄油煎鳕鱼

__老王__

用料

  • 鳕鱼 块
  • 黄油 适量
  • 柠檬 1个
  • 海盐 适量
  • 黑胡椒 适量

小贴士

为了美观注意翻面（我就翻散开了🤦‍♀️）

做法

  1. 银鳕鱼（我用的去皮去刺的，老人小孩吃着放心）解冻，用柠檬片腌制20分钟去腥。
  2. 腌鱼期间可以摆个盘
  3. 不粘锅烧热放黄油，腌制好的鱼直接煎，煎的时候撒适量海盐和黑胡椒
  4. 翻面后撒适量海盐黑胡椒
  5. 煎至全熟出锅
  6. 切柠檬时候留一小块，出锅后立刻挤上一点柠檬汁