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酱牛肉【女武神的餐桌】

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蜂蜜四叶草的厨房  蜂蜜四叶草

用料  

牛腱5kg 香叶4g 洋葱/大葱400g
八角8个 生姜100g 大蒜2头 陈皮8g
桂皮1段 草果3个 干辣椒20g 青花椒15g
冰糖80g 干黄酱250g 甜面酱200g 老抽30g 鸡粉40g

酱牛肉【女武神的餐桌】的做法  

  1. 牛腱子洗净泡血水

    酱牛肉【女武神的餐桌】的做法 步骤1

  2. 过冰水

    酱牛肉【女武神的餐桌】的做法 步骤2

  3. 在牛肉上扎孔。
    扎扎扎，容嬷嬷上线hhh

    酱牛肉【女武神的餐桌】的做法 步骤3

  4. 砂锅里加入油，加2大勺白糖炒出糖色。姜片，洋葱，桂皮，草果，干辣椒，料酒，干黄酱，炒炒炒
    放牛肉。

    酱牛肉【女武神的餐桌】的做法 步骤4

  5. 再添开水

    酱牛肉【女武神的餐桌】的做法 步骤5

  6. 炖炖炖。
    盖盖子，炖一个半小时

    酱牛肉【女武神的餐桌】的做法 步骤6

  7. 注意保持小火

    酱牛肉【女武神的餐桌】的做法 步骤7

  8. 浸泡一晚上充分入味。
    切片
    装盒

    酱牛肉【女武神的餐桌】的做法 步骤8

  9. 好吃!

    酱牛肉【女武神的餐桌】的做法 步骤9

  10. yummmy嘻嘻嘻

    酱牛肉【女武神的餐桌】的做法 步骤10

  11. 完整版

    酱牛肉【女武神的餐桌】的做法 步骤11

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酱牛肉【女武神的餐桌】相关分类

酱 五香
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该菜谱发布于 2019-07-19 18:34:50
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