清补凉鸡汤

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用料  

老母鸡 半只
红枣 10颗
枸杞 25克
党参 10克
桂圆 10颗
当归 8克
干香菇 4朵
冰糖 36克
14克
纯净水 2000ml
料酒 1勺
老姜 1块

清补凉鸡汤的做法  

  1. 鸡肉切成小块,开水里加入料酒,放入鸡肉煮2分钟煮出浮沫

    清补凉鸡汤的做法 步骤1
  2. 捞出来过两遍冷水,控干水分备用

    清补凉鸡汤的做法 步骤2
  3. 汤锅中倒入纯净水和老姜烧开,加入鸡肉、党参、枸杞、红枣、桂圆、香菇、当归,开小火炖30分钟

    清补凉鸡汤的做法 步骤3
  4. 炖30分钟后加入冰糖和盐,小火继续炖30分钟

    清补凉鸡汤的做法 步骤4
  5. 炖了一小时的鸡汤,香味四溢,赶紧趁热喝吧ヾ(^▽^*)))

    清补凉鸡汤的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-07-19 18:44:00
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清补凉鸡汤的答疑

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