减脂餐 腐竹西芹炒虾仁

大虾去虾线 剥壳去头放入碗中                                
加入料酒、白胡椒粉腌制15分钟                   
腌制期间切西芹 斜刀切  
蒜沫也切好备用

锅中刷橄榄油 小火放入虾仁煎至两面微焦          
放入蒜沫 使蒜沫尽量均匀包裹大虾 炒香             
加入西芹和腐竹 如果西芹较老就先放西芹          
加入生抽、蒸鱼豉油、耗油                                     
翻炒均匀出锅

大虾和腐竹都是蛋白质 适合减肥期间吃              
西芹很爽口 建议不要炒太软和太咸