满分煎焗鸡扒

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买了个烤箱但平常很少用
爷爷奶奶总觉得不方便
放假在家突然兴起
好吧!
今晚我来!

用料  

黑胡椒粉 适量
鸡腿肉 4只
酱油 2勺
蚝油 1勺
胡椒粉 适量
淀粉 1茶匙
料酒 半勺
1勺
蜂蜜 适量(进烤箱前涂在鸡扒表面上)
蒜姜 各一小粒

满分煎焗鸡扒的做法  

  1. 首先用刀背剁剁鸡扒的正反两面,让其更入味哦!

    满分煎焗鸡扒的做法 步骤1
  2. 将所有配料放进去然后放冰箱冷藏,最少也要两个小时才能入味哦!

    满分煎焗鸡扒的做法 步骤2
  3. 把鸡扒从冰箱拿出来,平底锅放适量的油(也可以不放哦)将鸡皮那面朝下,煎香煎出油来!

    满分煎焗鸡扒的做法 步骤3
  4. 大概这个程度就可以出锅进烤箱啦,这时才把姜蒜切小粒放进去,记得涂上蜜糖更好吃哦

    满分煎焗鸡扒的做法 步骤4
  5. 我是上下火230度,皮朝上大概二十分钟,然后拿出来反面大概也是6.7分钟左右(各家的烤箱情况不一哦)这是烤到一半忍不住打开拍的一张

    满分煎焗鸡扒的做法 步骤5

小贴士

1⃣️用筷子插一下鸡扒如果没有血水就证明已经熟了
2⃣️喜欢老一点的可以延长在烤箱的时间
3⃣️最后的成品皮其实不是特别脆,喜欢脆脆的口感的朋友们可以煎稍微长时间一点
 

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该菜谱发布于 2019-07-19 20:01:27
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