正宗红油抄手
7.9
综合评分
79
人做过这道菜
滴滴么小素菜
每次吃完都是满满的满足感~
用料
正宗红油抄手的做法
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猪肉剁馅，里面加葱姜蒜，花椒粉，盐，鸡精，淀粉，鸡蛋。
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用筷子沿着一个方向搅动，然后用保鲜膜裹着醒半小时。
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然后可以开始包抄手啦~~
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开始打佐料，因为抄手肉佐料已经很丰富了，所以这个佐料从简就好啦。只放酱油，盐，香油，藤椒油，红油和熟白芝麻。
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抄手放沸水里煮大概8分钟，再煮点蔬菜放上面，最后加上香葱。
PS不建议直接加入煮好的面汤，因为汤色是混白的，我一般把抄手和蔬菜捞出来，然后加入先烧的开水，这样汤色很清亮。
