1、准备好所需食材
2、南瓜去皮去籽,切块蒸熟
3、蒸熟后的南瓜碾压成泥
4、等南瓜泥变温时加入适量冰糖粉(随个人意愿)和糯米粉。糯米粉一次一次地加,边加边搅拌均匀。
5、糯米粉加至面团不怎么粘手。
6、接着反复揉面团,成为相对光滑的面团,并且不怎么粘手的程度
7、把芝士切块
8、接着反复揉面团,成为相对光滑的面团,并且不怎么粘手的程度
9、滚一层芝麻,因为还有点粘性,一下子芝麻就上身了。
10、倒入油加热到五分热,下南瓜球,炸的时候可以用小勺轻轻按压球面,球会慢慢变大鼓起。
11、小火炸至球上浮、表面金黄,即可出锅放吸油纸上吸油,这样一份色泽金黄喷香的南瓜芝麻球就做好啦~