披萨皮制作

Name: 披萨皮制作
Ingredients: 290克高筋面粉; 130克低筋面粉; 10克盐; 10克酵母; 30克糖; 190克温水; 30克黄油

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家里全体成员对披萨没有抵抗力，之前披萨都是在网上或烘焙原料店买的，每次想吃的时候还得网上下单等等发货，几天的物流时间，货回来的时候就没有那么强烈的食欲了。所以想吃还是多动手，家里有厨师机，动手也没有那么累，且每种食材都看得见，既健康又美味！此配方可以做4～5个八寸。

用料

将所有材料由湿到干放入揉面桶，厨师机2档4～5分钟，面团不用取出，直接用盖子或保鲜膜封好。
自然发酵最少半小时，图片是发酵1个小时，发了3倍左右。
将发酵好的面团移到揉面板上，手揉1～2分钟，然后分4～5份。用擀面杖擀平，喜欢薄皮的，擀2～3cm。放到烤盘，180度烤5～6分钟，取出冷却后放冰箱冷冻。吃的时候，取出刷黄油、披萨酱、培根青椒、芝士碎，烤箱180度15分钟左右就看可以吃了。要是直接想做成品的，放入材料直接180度烤20就可以了。