我的第一份DIY芒果千层蛋糕🍰

首先打入鸡蛋，放入两三勺细糖（看个人的甜度需要）一起打匀（一定要把糖跟鸡蛋完全在一起融化了哟～）

准备好330ml的牛奶，如果没有该测量器皿的伙伴们可以找个适当的器皿代替也可以的，这块可以灵活运用😁

再把黄油用个小碗蒸到完全融化

最后把之前准备好的鸡蛋、牛奶、黄油以及准备的面粉倒在一起搅拌均匀（搅拌到油星子差不多没有的地步）

再次就是用个小筛子筛出多余的小颗粒，可以来回2～3次

然后用保鲜膜包好，稍作等待

这个时候我们可以准备切芒果🥭了，这个步骤可以选择切丁或者切片

切丁的小伙伴们可以尝试这样切：首先把芒果竖着切一分为二（中间的核可以留着吃着耍耍哈哈），然后切格子，最后沿着肉皮取下肉来。

这里给大家一个小建议，记得切的细小点，本人就是因为切有点小大，小点的丁后期摆放起来也方便些。

再就是到了我们最后一个步骤～煎鸡蛋皮环节～这个环节我真的是人肉了我的那双小手手……开火等锅子（平底锅最好）热个5～6秒就开始把刚刚准备好的鸡蛋液用个勺子舀一两勺倒入锅中（我用的是汤勺）等待5～6秒就可以关火了（记得是小火，它很脆弱的），然后用手……（大家这个可以不用模仿我）把鸡蛋皮慢慢的从锅中撕下来放入碗中，稍作准备

最后，先放一片鸡蛋皮放碟子上，再放些适当的芒果丁，再在上面又放一片鸡蛋皮，以此类推摆下去。

做完之后放入冰箱冷藏下味道更可口哦～最后建议大家可以也放些奶油，这样摆放的时候就不会凹凸不平了～好啦！开吃吧～✌️