烟熏肉炒笋子
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人做过这道菜
给平淡生活一点点色彩
用料
| 笋子500克 | |
| 烟熏肉一块（约350克） | |
| 辣椒蒜米各三五个 | |
| 生抽适量 |
烟熏肉炒笋子的做法
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市场上买回新鲜的笋子，切片或者粗点的丝，要用清水浸泡48小时去掉苦味（也可以买商家加工处理好的）
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准备烟熏肉一块（这是正宗的土猪肉哦）
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辣椒🌶蒜米适量
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把处理好的笋子洗干净，炒干水，备用。
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腊肉切好备用
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辣椒🌶蒜米切好备用
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腊肉下锅炒出油，放入辣椒蒜米煸炒出香味然后把炒干水的笋子放进去翻炒。
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最后加入生抽，盐我就不放了，因为腊肉有点盐味，然后生抽可以调味。味道刚刚好。
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成品，普通的家常烟熏肉炒笋子完成了。
