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裱花记录

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Jing茶茶的厨房  Jing茶茶
最近突然对裱花很感兴趣，穷人只能自学，记录自己的裱花练习～

用料  

豆沙 100克
软化黄油 5-10克
豆沙比黄油基本10:1 根据软硬度调节
可适量加入柠檬汁\淡奶油\牛奶

裱花记录的做法  

  1. Day1

    裱花记录的做法 步骤1

  2. Day1

    裱花记录的做法 步骤2

  3. Day1

    裱花记录的做法 步骤3

  4. Day1

    裱花记录的做法 步骤4

  5. Day1

    裱花记录的做法 步骤5

  6. DAY 1.    104花嘴，玫瑰花&五瓣花。问题很多：花瓣有锯齿（应该加液体如牛奶鲜奶油or软化黄油调整豆沙霜软硬度）；五瓣花最后一瓣总会碰坏第一瓣（可能需要裱花嘴收的时候多注意抬起角度）；五瓣花没有从中心点出发（要注意每瓣都从中心点出）；玫瑰花瓣太密了且很容易越裱越高（对练习！）。继续努力💪

    裱花记录的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

全部18个作品

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随便看看
该菜谱发布于 2019-07-20 00:01:49
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