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武汉酒酿米粑粑/上海米饭饼

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QiaoBaby的厨房  QiaoBaby
份量：一人份252kcal

用料  

材料A
大米粉 50克
面粉 5克
糖 5克
酵母 0.5克
酒酿水 30
水 30左右(调至酸奶状)
材料B
泡打粉 1.5克

武汉酒酿米粑粑/上海米饭饼的做法  

  1. 材料A所有材料混合均匀，密封冰箱冷藏一夜发酵

  2. 材料B混合加入发酵好的米浆，搅拌均匀

  3. 平底锅中放一个装了开水的蛋挞模(制造蒸汽)，小火中的最大火，倒入米浆，周边和米浆上喷水，关盖焖至起泡

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该菜谱发布于 2019-07-20 01:13:40
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