奶味猪肉咖喱

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意外的好吃,可以搭配面包/拉面/米饭都可以哦。一人食的份量,人多可以适量+一些

用料  

猪肉 一小块
土豆 半个
咖喱块 10g
洋葱 1/3个
牛奶 100g
蒜粉 适量
黑胡椒粉 适量
适量

奶味猪肉咖喱的做法  

  1. 准备材料
    1.猪肉一小块,解冻,洗净。如果偏瘦肉就直接切小块,如果肥肉比较多,优先看第3步。
    2.土豆切小丁
    3.洋葱切片
    4.蒜粉的图,黑胡椒粉就是普通磨碎的那种

    奶味猪肉咖喱的做法 步骤1
  2. 咖喱块一般是这么分的,示意一下。
    用刀子轻轻划出痕迹,取出要用的。

    奶味猪肉咖喱的做法 步骤2
  3. 如果是肥肉,就直接放锅里,中小火,炼油去肥。

    奶味猪肉咖喱的做法 步骤3
  4. 倒油,油热,下洋葱,这个时候先别开抽烟机,稍微炒过之后,飘出香气。

    奶味猪肉咖喱的做法 步骤4
  5. 这个时候可以开油烟机了,下土豆+肉,加入适量黑胡椒+蒜粉爆炒。

    奶味猪肉咖喱的做法 步骤5
  6. 加适量水,不用全部没过食材,加咖喱块,图里面水有点放多了。

    奶味猪肉咖喱的做法 步骤6
  7. 咖喱块全部溶解之后+全脂牛奶,100g就行,图里加了200g+,味道不错但是着实要等好久,所以菜谱写了100g
    等待15分钟看一下,不要离开厨房,牛奶会冒出来的。
    再加点蒜粉+黑胡椒粉。

    奶味猪肉咖喱的做法 步骤7
  8. 出锅可以吃了。

    奶味猪肉咖喱的做法 步骤8

小贴士

1.肉可以换成别的任何冰箱里有的肉,火腿/午餐肉也ok,不过煮的时间要短点。
2.我个人喜欢吃熟蒜味,如果没有或者不喜欢吃,不加也ok。加鲜蒜最好蒜末。
4.黑胡椒没有也可以不加,用盐代替,个人还是推荐日常备黑胡椒哦(´-ω-`)
 

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该菜谱发布于 2019-07-20 01:38:37
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奶味猪肉咖喱的答疑

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