准备材料
1.猪肉一小块,解冻,洗净。如果偏瘦肉就直接切小块,如果肥肉比较多,优先看第3步。
2.土豆切小丁
3.洋葱切片
4.蒜粉的图,黑胡椒粉就是普通磨碎的那种
咖喱块一般是这么分的,示意一下。
用刀子轻轻划出痕迹,取出要用的。
如果是肥肉,就直接放锅里,中小火,炼油去肥。
倒油,油热,下洋葱,这个时候先别开抽烟机,稍微炒过之后,飘出香气。
这个时候可以开油烟机了,下土豆+肉,加入适量黑胡椒+蒜粉爆炒。
加适量水,不用全部没过食材,加咖喱块,图里面水有点放多了。
咖喱块全部溶解之后+全脂牛奶,100g就行,图里加了200g+,味道不错但是着实要等好久,所以菜谱写了100g
等待15分钟看一下,不要离开厨房,牛奶会冒出来的。
再加点蒜粉+黑胡椒粉。
出锅可以吃了。