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发糕

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用料  

细砂糖 23克（3克发酵用）
干酵母 3克
大米粉 200克
水 200克

发糕的做法  

  1. 称量200大米，料理机打成粉

  2. 称量200克水，倒入大米粉，倒入发酵粉，3克白糖，搅拌均匀。放置到发酵为止

  3. 发酵好的米粉糊加20白糖搅匀，倒进模具七分满，再二次发酵半小时，开火蒸15-20分钟。

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该菜谱发布于 2019-07-20 08:46:23
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