美式炒蛋scrambled egg+酥皮火腿卷

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早饭也要好好吃哦(´⌣`ʃƪ)

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 20ml
黑胡椒 半勺
黄油 适量
5克
火腿肠 1根
黑芝麻 适量
芝士片 1片
手抓饼 1片

美式炒蛋scrambled egg+酥皮火腿卷的做法  

  1. 【Scrambled eggs】三个鸡蛋在碗中打散,加入20ml牛奶和一小撮盐。锅中放黄油,融化后加入鸡蛋。鸡蛋先摊成一张饼(不要全熟),然后用铲子从四周慢慢往中间聚拢。最后蛋液快要凝固的时候就关火放入盘中,撒上胡椒就可以啦~全程中小火!

    美式炒蛋scrambled egg+酥皮火腿卷的做法 步骤1
  2. 【酥皮火腿卷】速冻的手抓饼拿出来放五分钟,化冻一下~然后切成三等分,火腿肠也切成三等分,芝士片切成三小条。案板上先放手抓饼,再放芝士条,然后是火腿肠。都放好之后卷起来,刷上蛋液,撒上黑芝麻。烤箱220度预热,然后把火腿卷放进烤箱220度烤20-40分钟(因个人烤箱而定)然后就好啦~

    美式炒蛋scrambled egg+酥皮火腿卷的做法 步骤2
  3. 最后就是摆盘,放上切好的水果就好啦~

    美式炒蛋scrambled egg+酥皮火腿卷的做法 步骤3

小贴士

煎蛋的时候要小火,等到全熟再盛出来就晚啦
 

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该菜谱发布于 2019-07-20 09:06:42
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