花生芝麻糖

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用料  

花生 200克
芝麻 100克
山楂碎 25克
1.6克
120克
几滴
适量

花生芝麻糖的做法  

  1. 花生,芝麻,盐,山楂碎混合均匀

    花生芝麻糖的做法 步骤1
  2. 锅里倒水,糖,加热过程中会大泡转小泡,此时加入几滴白醋(是为了口感更加酥脆)。小火熬制琥珀色,如图,就快好了。

    花生芝麻糖的做法 步骤2
  3. 倒入花生碎等料,快速搅拌

    花生芝麻糖的做法 步骤3
  4. 搅拌完成后放入模具中成型。我这是用的长方形小烤盘,下面一定要铺上油布或油纸,否则粘上就抠不下来

    花生芝麻糖的做法 步骤4
  5. 温度不怎么烫手且定型时,趁热放在面板上快去切块。要快,否则凉了一切就碎,就不好切了。

    花生芝麻糖的做法 步骤5
  6. 成型,晾凉后密封装好。

    花生芝麻糖的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-07-20 09:47:12
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花生芝麻糖的答疑

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