猪肝、粉肠、瘦肉汤
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人做过这道菜
燕子美食汇
在老家早上起来吃上这么一碗汤就是一大享受，一大早杀的猪，食材特别新鲜，煮出来的汤特别香甜美味，下一碗汤粉也是很赞的哦！
用料
猪肝、粉肠、瘦肉汤的做法
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材料清洗干净，韭菜花切段，猪肉切片、猪肝切片用一点点盐放入水中浸泡、粉肠成条不用切开；
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锅中加入清水煮开
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下粉肠小火煮30分钟
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下剩下的食材煮开1分钟调味即可
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粉肠剪段，把渣捞出，调些酱油和蒜头或盐水点着吃就可以做菜送饭，这样有菜有汤经济实惠又简单！
小贴士
1、这个汤一定要新鲜的食材做才比较好吃；
2、也可以放自己喜欢的青菜；
3、猪肝最后放，不能煮太长时间，会发硬就太老就不好吃了；
4、切薄片就比较容易快熟；
5、调味根据自己口味调；
6、韭菜花要买花蕾比较扁没有开的就比较嫩；
7、如果想韭菜花吃的时候没有渣就每根在头部折一下，能断就要，不断折到能折断的地方就可以；
8、粉肠成条煮就不会掉粉，汤不浑浊！
2、也可以放自己喜欢的青菜；
3、猪肝最后放，不能煮太长时间，会发硬就太老就不好吃了；
4、切薄片就比较容易快熟；
5、调味根据自己口味调；
6、韭菜花要买花蕾比较扁没有开的就比较嫩；
7、如果想韭菜花吃的时候没有渣就每根在头部折一下，能断就要，不断折到能折断的地方就可以；
8、粉肠成条煮就不会掉粉，汤不浑浊！
