电饭煲闷童子鸡
7.9
综合评分
92
人做过这道菜
戒糖减脂ing
特别简单可行的电饭煲闷童子鸡，鸡肉一嗦就从骨头上下来了，特别特别香，蒜和耗油还有味极鲜的完美组会，闷啥啥香
用料
| 童子鸡 | 1只 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 味极鲜或生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 半大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 半小勺 |
| 黑胡椒 | 半小勺 |
| 蜂蜜 | 1小勺 |
| 大蒜 | 一整个 |
电饭煲闷童子鸡的做法
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一只童子鸡切去脖子，鸡爪，喜欢吃的可以留着待会儿一起放进去，把鸡肚子划开，洗干净
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把上述调料都倒在鸡里，戴上一次性手套给鸡做按摩，充分抓匀，腌10分钟即可
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电饭煲倒少许油，大蒜拍碎铺在底部，把鸡放在蒜上，剩余的调料汁倒在鸡上，快速饭功能开始
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20分钟后，鸡已经闷熟，汤汁还没煮干
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把鸡翻个面，舀一点汤汁浇到肚子里，盖上盖子再闷10分钟，太香了，等不及了所以闷了10分钟就直接开吃了，如果汁少一点的话把汁闷干鸡皮会是脆的。
小贴士
味极鲜和生抽还有耗油加一起特别香，咸味也够了，盐可以尽量少放一点，口味重的可以适量放一点；大勺是电饭煲送的那种白汤勺，小勺指的是平常吃饭用的小勺子。
