牛肉（上脑，里脊，黄瓜条都可以）切薄片，用料酒，盐，白胡椒粉抓匀，再放入淀粉抓匀，腌制15分钟
西红柿切小块，锅烧热放油（喜欢辣的可以放辣酱先炒），放入姜沫，花椒炒香放入西红柿，多炒一会，最好成糊状，再放入开水烧一会（把西红柿皮捞出口感会更好），放入腌制好的牛肉片，待汤开1分钟肉完全变色就关火，滴入柠檬汁
最后放入青椒，撒点黑胡椒，大功告成。试试吧
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