超级下饭的辣椒炒油渣

Name: 超级下饭的辣椒炒油渣
Ingredients: 可多点青辣椒; 大半碗油渣; 适量盐; 1勺生抽; 1勺耗油; 10克干豆豉

7.7 综合评分

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知足常乐居

昨天买了一大块肥肉炸猪油，剩下的油渣和自家种的辣椒一起炒简直是绝配，再放点干豆豉就更好吃了。

用料

青辣椒	可多点
油渣	大半碗
盐	适量
生抽	1勺
耗油	1勺
干豆豉	10克

超级下饭的辣椒炒油渣的做法

把辣椒蒂摘掉洗干净沥干水分。
切圈装碗里。
油渣大半碗，我的辣椒比油渣多。
热锅热油放入辣椒中火炒软加入少许盐。
再加入油渣翻炒片刻。
再加入豆豉，生抽，耗油翻炒均匀即可出锅。
装盘开吃了，看上去很有食欲哦，用勺子搅着吃很过瘾。

小贴士

辣椒用量尽量比油渣多，加点干豆豉更香。

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该菜谱发布于 2019-07-20 13:48:27

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