韭菜馅饼
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人做过这道菜
zmr
用料
韭菜馅饼的做法
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面粉加适量酵母。
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揉好面，直接放面包机里发酵两倍大（这是发酵好的状态）。
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拿出排气，40克一个面团，大小随意。
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杆皮薄一点，像饺子皮一样厚度，中间厚，两边薄，这样防止烙饼时候，一边厚一边薄。（收口的一面有褶皱容易厚）
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包入馅料，多放点，像包包子那样，收尾有多余面团揪掉，不用按扁，直接放进电饼档就成扁圆状了。包好不要醒面直接烙。
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电饼档放少许油，直接盖上电饼档。
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翻个面
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薄如蝉翼般
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凉了更软
