虎皮尖椒

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用料  

酱油 2勺
尖椒 2个
1勺半
瘦肉 适量
葱姜蒜 少少

虎皮尖椒的做法  

  1. 家里人不太能吃辣,所以选择了大小辣椒各一个。

    虎皮尖椒的做法 步骤1
  2. 去蒂去籽,随意切断。

    虎皮尖椒的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜切片泡酱油,准备好料汁备用。

    虎皮尖椒的做法 步骤3
  4. 切肉沫,懒了直接用了没用完的冻饺子馅。

    虎皮尖椒的做法 步骤4
  5. 油烧热下辣椒炸出虎皮后捞出

    虎皮尖椒的做法 步骤5
  6. 锅内留少许底油,放肉沫炒香,倒料汁

    虎皮尖椒的做法 步骤6
  7. 倒入辣椒,汤收汁,出锅了。

    虎皮尖椒的做法 步骤7

小贴士

辣椒可以煎成虎皮但火候掌握不好容易糊,
自己觉得炸更容易掌握火候。
 
该菜谱发布于 2019-07-20 15:17:06
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