什锦炒米饭
6.7
综合评分
19
人做过这道菜
小西希里
是加了火腿黄瓜胡萝卜鸡蛋的三人份香喷喷炒饭哦
用料
什锦炒米饭的做法
-
火腿切丁
-
鸡蛋打散，加入料酒搅匀，配方里说的勺就是自己喝汤的小勺
-
黄瓜切丁
-
胡萝卜切超小丁
-
葱姜蒜切末
-
锅里倒油，大火烧热，倒入鸡蛋液，用筷子搅碎
-
大概炒成这样就可以先盛出来
-
锅里放一勺油，大火烧热，加入葱姜蒜爆香（这里的蒜只用一半）先放入胡萝卜丁翻炒半分钟
-
放入黄瓜丁，再加入生抽和盐，翻炒半分钟
-
加入火腿，翻炒半分钟
-
加入鸡蛋，翻炒半分钟，再加入剩余的一半蒜末，翻炒均匀
-
加入米饭，压碎，翻炒均匀，基本上完全均匀了饭也就熟了
-
好啦！开吃
