低脂版青酱意面
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luo_yan
用料
低脂版青酱意面的做法
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虾仁洗干净，沥干水分，加盐、黑胡椒腌制20分钟，用少量橄榄油炒熟，备用
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意粉滚水加盐煮8-10分钟，捞起控水备用
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菠菜切碎+适量榄仁和腰果，放料理机加100ml水，打成糊
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热锅，下少量橄榄油，把切碎的洋葱粒炒软，把菠菜汁倒进去翻炒，加入罗勒叶碎，大火煮至水份减少，把100ml牛奶和虾仁加入继续煮3-5分钟
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最后把意粉加进去，拌匀
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装碟，撒上捣碎的果仁（一定要撒，口感提升不是一点点）
小贴士
有新鲜罗勒叶可以抓一把放菠菜一起打，更香
