1.水碌菜冲洗后，切粒，肥猪肉切片，蒜、辣椒、姜切粒
2.水碌菜干炒，不用放油，目的炒干水份，三至五分钟就可以，闻到菜的香味，没有水汽就可以。
3.肥猪肉下锅，干煎猪油，中小火哦。
4.肥猪肉金黄，煎出猪油。喜欢香口可以煎干点。
5.猪油爆香蒜辣椒姜粒
6.姜蒜辣椒爆香后，番炒肥猪肉
7.加入水碌菜番炒
8.番炒均匀后，加入盐再番炒一下就可以番出锅
上传你做的水碌菜辣炒肥肉
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