首先把面粉,油,糖,酵母,盐,鸡蛋加水全部称好放入面包机桶
然后调一档把面搅成团,就调至三档搅至面团,撑开可以成手膜
一般面团揉至这样就可以拿出来了
面团撑开没有颗粒状,这样刚好
整形,把面团分成两等份,擀成长舌状,挤上沙拉放肉松再挤沙拉,然后有上往下卷卷起来
整形好的面团如上图👆🏻
温室发酵至八九分满,盖盖子进烤箱170度40分钟,这个温度跟时间还得根据自家烤箱的脾气喔
烤完得立马拿出炉,再桌上震两下,不要心疼你家的模具😄,倒出模具,晾凉
凉了撕开,有木有拉丝的感觉
沙拉跟肉松的完美结合,真的超美味的
同样的量还可以做成小面包,分成16等份,放入28烤盘
发至两倍大,刷蛋黄液,放入烤箱170度20分钟,中间记得观察
超级松软的小排包就出炉了