萝卜卷/家乡特色小吃
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ATAOTAO
特地跟外婆学的家乡特色小吃
用料
萝卜卷/家乡特色小吃的做法
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白萝卜去皮，擦成细丝。加适量盐，腌制出水后将萝卜丝挤干水份，加入花生碎，芹菜粒，五香粉，薯粉末（薯粉量一点点慢慢加，用手能轻松成团即可）
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准备好一整张豆腐皮铺好，将萝卜丝卷入豆腐皮，卷好切割下来继续包下一卷萝卜丝卷。
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卷好摆放入蒸笼中，锅中水开后放入蒸笼，蒸7-8分钟即可。
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蒸好放凉，斜切块状可以用平底锅过煎至两面金黄即可食用。（如果担心上火，蒸好直接切块即可直接食用）
小贴士
1、卷的时候可以涂抹一点萝卜丝馅料中的水份来粘连豆腐皮。
2、蒸的时间不是固定的，根据萝卜卷的大小来看时间。
2、蒸的时间不是固定的，根据萝卜卷的大小来看时间。
