鲫鱼洗净,用料酒腌5分钟。
豆腐切条。
白萝卜切薄圆片。
鲫鱼冷水下入砂锅内,大火烧开后,放入葱姜,之后放入豆腐。
30分钟后,汤会变成奶白色,加入白萝卜,炖成透明状。撒入盐和白胡椒粉香菜即可出锅。
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