原味椰汁糕(改良报)

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两个人一起做的宵夜,保存下来~

用料  

白色:
300ml
椰浆 一罐
马蹄粉 150克
黄色:
2砖半多点或3砖
清水 350ml
马蹄粉 100克

原味椰汁糕(改良报)的做法  

  1. 1.白色那层全部倒入,马蹄粉倒入后不停搅拌均匀静置片刻。2.黄色那层黄糖加水小火慢慢煮溶,然后倒出黄糖加马蹄粉不停搅拌均匀进行乳化同样静置片刻。最后两种颜色同样用筛网过滤下,口感会很细腻!

    原味椰汁糕(改良报)的做法 步骤1
  2. 每层颜色倒入容器前记得搅拌均匀,每层大火蒸2-3分钟,最后那层蒸久点,拿筷子轻轻按压,回弹不粘筷子就是熟了,晾凉放冰箱冷藏起码3小时,拿出来切块即可享用啦!可加点白芝麻装饰!

小贴士

黄糖我喜欢很甜,喜欢甜的可以接受我的配方,口感很好吃哦😋……发现放冰箱冷藏需要做甜点,如果不放冰箱可以放2砖就够了,不过通常冷藏就没甜味了,所以我放多点!
 

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该菜谱发布于 2019-07-20 22:01:49
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