甜味吐司🍞之-蓝莓果酱包

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松下105面包机版
成品18cm高,特此记录。

这款特为喜欢甜味的小朋友制作 牛奶 蓝莓果酱都是多多益善
为完整交付,没有切开,特别柔软,但看不到里面撕开及果酱分层情况,有点遗憾。

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 大于150克
细砂糖 20克
蓝莓果酱 40克
鸡蛋 1个
酵母 3克
2克
植物油 15克

甜味吐司🍞之-蓝莓果酱包的做法  

  1. 液体全部放入,粉类随后放入面包机,酵母放入酵母槽

    甜味吐司🍞之-蓝莓果酱包的做法 步骤1
  2. 使用软吐司档,2。

    甜味吐司🍞之-蓝莓果酱包的做法 步骤2
  3. 约两个半小时后 ,一发完成,取出排气,分三份整形,放置十分钟后擀开卷入蓝莓果酱,再次整形,放入面包机桶。此时距离程序结束大约还有50分钟。

    甜味吐司🍞之-蓝莓果酱包的做法 步骤3
  4. 其余交给面包机,只待提前十五分钟刷上全蛋液,我选的淡色,表面漂亮。

    甜味吐司🍞之-蓝莓果酱包的做法 步骤4

小贴士

牛奶先放150,后根据面团软硬程度,可继续少量添加。发酵时面团偏稀。
最后刷全蛋液的步骤,是为了漂亮
我蓝莓果酱放多了,烤的冒出来了,下次少放点。
三伏天 北京 采用的冰牛奶 冰鸡蛋

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

甜味吐司🍞之-蓝莓果酱包相关分类

该菜谱发布于 2019-07-20 23:46:29
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