李子酒

李子洗净  晾干  可以用洗碗海绵擦洗  更容易洗净上面那层白霜  
手 刀具 案板  容器都要无水无油
容器可以用水清洗一遍 晾干  然后用酒

可以划十字  直接整个泡酒

也可以十字划圈然后掰开

最后一块不容易把壳弄出来  可以在中间划一刀再掰开  把壳扣掉  壳会弄得手疼  注意点比较好

一层李子一层冰糖   最后白糖封顶

倒入比李子还要高1-2厘米的酒

三个月后就可以喝了  但我这个应该可以提前喝

泡了一天的样子  李子肉已经泡白了  颜色也出来了  玫瑰色🌹

有坏的或没用完的可以泡李子汽水喝
李子切小块用勺子或者擀面杖  把肉压瘪  加冰块  雪碧或苏打水
酸酸甜甜的

青梅酒和李子酒装罐送人了   还不错  成功的  等不了三个月了  颜色很好看

颜色很鲜  没有青梅酒那么烈  还不错～

2020.05.27      李子酒只剩一点点了   打算今年再泡一罐   太甜了   今年少放一些糖   似乎酒里面的果肉可以取出来晒干当果脯吃   应该会不错的