极简版彩椒炒海鲜(虾仁鱿鱼圈)

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用料  

海鲜:鱿鱼圈、虾仁、青口皆可 半碗
青椒(大彩椒) 1个
洋葱 半个
姜丝 3片
2瓣
2勺
鸡精 2勺

极简版彩椒炒海鲜(虾仁鱿鱼圈)的做法  

  1. 准备姜丝蒜片,洋葱切条,青椒切成长方块,海鲜解冻(当然能买到新鲜的更好)

  2. 热油,加青椒炒至表面有被油炸得冒泡的痕迹,放入姜蒜洋葱,炒香。加两勺盐。青椒不要炒老了。

  3. 加海鲜,白糖(个人偏好)。海鲜本身有咸味,不要再加盐了。可以加鸡精,使肉质更鲜美!

    极简版彩椒炒海鲜(虾仁鱿鱼圈)的做法 步骤3

小贴士

1:嫌麻烦的话可以减去洋葱、姜丝。直接炒蒜瓣、青椒、海鲜,加盐。
2:鸡精可以让这道菜更香。
 

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该菜谱发布于 2019-07-21 07:18:41
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