准备姜丝蒜片,洋葱切条,青椒切成长方块,海鲜解冻(当然能买到新鲜的更好)
热油,加青椒炒至表面有被油炸得冒泡的痕迹,放入姜蒜洋葱,炒香。加两勺盐。青椒不要炒老了。
加海鲜,白糖(个人偏好)。海鲜本身有咸味,不要再加盐了。可以加鸡精,使肉质更鲜美!
上传你做的极简版彩椒炒海鲜(虾仁鱿鱼圈)