卡通馒头_奶香小小熊馒头
2
人做过这道菜
可馨妈m
适合宝宝吃的馒头
用料
卡通馒头_奶香小小熊馒头的做法
-
碗里加入100g面粉，1g酵母 5g糖 10g奶粉
-
水少量多次的加入面粉搅拌成絮状
-
揉成团之后加入2g油
-
10分钟之内，揉成一个光滑的面团
-
切成6份，100g面粉我做了5个馒头
-
取其中一个
-
搓成细条
-
叠在一起重复4次排气
-
收口滚圆
-
5个面团都做好了
-
取剩下的面团排气搓成细条，切小段，做耳朵鼻子
-
耳朵做好之后用水固定上去
-
鼻子的面团按下
-
固定上去
-
再揪2个小面团，加入可可粉 红曲粉
-
揉成团
-
可可粉面团搓细切成小段做眼睛，鼻子
-
固定上去
-
可可粉面团搓细
-
做嘴巴
-
红曲粉这个面团搓成小粒，按扁做腮红
-
一个可爱的小熊就做好了
-
5个全部做好
-
锅里水烧热大概35度，垫上馒头纸，盖上盖子开始发酵，如果盖子不透气，就用筷子支着留条缝
-
发酵好的面团，很轻，明显变大1.5_2倍，轻按侧面会回弹，就发好了，大火蒸15分钟闷2分钟出锅
-
拥有水光肌的小熊馒头就做好了
-
很可爱吧，动手做起来吧
小贴士
对步骤不明白的可以问我哦~
